|  | 4 июля 2010 | Новости науки и техники

Используя явление магнитной левитации можно проверить качество воды и жидких пищевых продуктов.

Использование магнитной левитации


Когда человек слышит слова о явлении магнитной левитации, магнитного парения (magnetic levitation, maglev), первое, что приходит в голову это скоростные поезда на магнитной подушке, устройства для поднятия грузов и т.п. Но ученые нашли еще одно применение для магнитной левитации, они предлагают использовать это явление как простой и недорогой датчик для проверки качества пищевых продуктов, воды и других жидких веществ.

Измерение плотности вещества является одним из ключевых измерений, проводимых для анализа качества материалов в пищевой промышленности, в фармацевтике и здравоохранении из-за того, что такое измерение дает информацию, хоть и приблизительную, о химическом составе исследуемого вещества. С помощью измерения плотности, к примеру, можно выяснить содержание сахара в напитках, количества алкоголя в вине, или концентрацию солей в воде, которой будут поливать сельскохозяйственные угодья. Джордж Вайтсайдс (George Whitesides), доктор Гарвардского университета, и его коллеги разработали новое устройство для измерения плотности, основанное на явлении магнитной левитации, которое, как они утверждают, более просто, менее дорого и более легко в использовании, чем устройства, которые применяются в настоящее время.

Проверка различных образцов продуктов


Устройство датчика для измерения плотности действительно очень просто. Этот датчик, размером с кубик льда, состоит из контейнера, заполненного испытуемой жидкостью, который размещен между одноименными полюсами магнитов. Измерение вертикального положения указателя, изготовленного из магнитного материала, дает информацию о плотности испытуемого материала. Проведенные тесты показали, что с помощью этого устройства можно очень быстро и достаточно точно измерить процент содержания солей в воде, жира в молоке, сыре или в растительном масле.




Ключевые слова:
Магнит, Левитация, Полюс, Жидкость, Вещество, Плотность, Измерение, Датчик, Устройство, Вода, Молоко, Пищевые, Продукты

Первоисточник

Другие новости по теме:
  • Создан новый тип магнитной памяти, не требующий использования магнитов
  • Разработан новый тип магнитной памяти, способной хранить бит информации в о ...
  • Концепт транспортной системы на эффекте магнитной левитации для мегаполисов ...
  • Ученые Тель-Авивского университета проводят поразительную демонстрацию эффе ...
  • Разработан новый простой метод записи данных на магнитный носитель.




  • 4 июля 2010 07:33
    #1 Написал: Energetic

    Публикаций: 518
    Комментариев: 53
    А простейший ареометр уже что, отменили?
        
    4 июля 2010 11:44
    #2 Написал: Zilux

    Публикаций: 0
    Комментариев: 0
    Наверное не отменили но:
    более просто, менее дорого и более легко в использовании, чем устройства, которые применяются в настоящее время.
        

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.